Il s’en prend à l’« ultra-écologie » : enquête sur le lobbyiste des géants de l’agro-industrie
~(...)~’agriculture d’Ille-et-Vilaine et producteur de laits bio, Loïc Guines estime qu’ «on n’a~(...)~
~(...)~’agriculture d’Ille-et-Vilaine et producteur de laits bio, Loïc Guines estime qu’ «on n’a~(...)~
~(...)~ 3,1 % en 2023. Le géant mondial du lait Lactalis a annoncé, en avril dernier, avoir dépassé~(...)~
~(...)~ mis en avant que les filières françaises de lait, de porc et de volaille de chair exportent~(...)~ export », les bas morceaux du porc ou le lait en poudre. Forte mortalité des animaux Ce modèle~(...)~
~(...)~« Pie Noir ». De petites vaches qui produisent du lait en faible quantité mais riche en matières grasses~(...)~ des fromages, mais aussi du Gwell, un gros lait traditionnel à mi-chemin entre le fromage blanc~(...)~
~(...)~ », rappelle l'agronome Claude Aubert. Un litre de lait sur deux proviendrait désormais de vaches nourries avec~(...)~
~(...)~par une augmentation du prix du lait et de la viande, le ~(...)~pression familiale : ''Soit tu arrêtes le lait, soit je pars''. Il y ~(...)~d'installation. « Mon père faisait du lait. Moi, je voulais valoriser un ~(...)~
~(...)~, les ventes baissent. Faute de marché, le lait bio est « déclassé ». Concrètement, la laiterie, qui~(...)~Ingredia Prospérité Fermière, la première filière de lait en poudre pour le chocolat. Biolait entend~(...)~
~(...)~ la production européenne, 25 millions de tonnes de lait, soit près de 16 % de la production européenne~(...)~
~(...)~confrontés à l'époque à une surproduction de lait, décident de mutualiser leurs forces et leurs ~(...)~des haricots, avance Véronique Le Floch, productrice de lait dans le Finistère et membre du syndicat La~(...)~
~(...)~ avance par exemple Véronique Le Floch, productrice de lait dans le Finistère et vice-présidente du syndicat~(...)~la crise porcine chinoise. Quant aux producteurs de lait, avec des prix n'atteignant pas 40 ~(...)~