~(...)~vaches influence aussi les caractéristiques nutritionnelles du lait qu'elles produisent, notamment sa teneur ~(...)~ des vaches et qualité nutritionnelle du lait est tout simplement ignoré par les ~(...)~
~(...)~ les locaux de la [Maison du lait->http://www.cniel.com, à Paris.~(...)~ sein de l'interprofessionnelle du lait, où se négocie notamment le prix~(...)~ du lait. Pour le moment, seul le~(...)~
~(...)~ industriels mettent aussi de la mélamine dans le lait en poudre. Il faut dire que cette substance~(...)~
~(...)~ que vous mangez est fabriqué à partir du lait d'une vache nourrie aux OGM, vous n~(...)~
~(...)~agricole pour moi. » À cette époque, le lait de Christophe est collecté par Unicopa, une coopérative~(...)~Christophe à recourir aux « avances sur payes de lait ». Il s’explique : « La coopérative me fournit~(...)~
~(...)~ reconversions, parmi lesquelles beaucoup de producteurs de lait. Outre l'aspect économique (peu de valeur~(...)~ allait-elle continuer à venir chercher mon lait ou pas ? » Une pratique valorisante La ~(...)~
~(...)~ bénéficié exclusivement à l'industrie qui transforme le lait (en vert dans le graphique) et aux ~(...)~année dernière, au prétexte que les cours du lait étaient plus hauts ? Nous devons aussi nous ~(...)~
~(...)~confrontés à l'époque à une surproduction de lait, décident de mutualiser leurs forces et leurs ~(...)~des haricots, avance Véronique Le Floch, productrice de lait dans le Finistère et membre du syndicat La~(...)~
~(...)~des producteurs de viande, de légumes, de lait et les coopératives agricoles n'ont pas hésité~(...)~telles que Lactalis [géant de l'industrie du lait, ndlr], Cooperl [coopérative incontournable de la filière~(...)~
~(...)~ de la vente directe de fromage et de lait. Nous avons dégoté le terrain grâce à une~(...)~ », explique Grégory. La vente directe de fromages, de lait ou de faisselles lui permettrait d'empocher la~(...)~
