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Pain bio ou pétri de chimie, pâtisserie industrielle ou artisanale : comment reconnaître une bonne boulangerie ?Lire la suite de «Pain bio ou pétri de chimie, pâtisserie industrielle ou artisanale : comment reconnaître une bonne boulangerie ?»

, par HubertGuillaud

L’article est très bien et très complet, mais sachant désormais tout cela, comment nous citoyens pouvons-nous agir pour obtenir une information de nos boulangers ? A défaut de passer par des lois de transparence ou des labels (tout le temps contournées ou invisibles), comment faire pour obtenir une (...)

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