La Chine ne dispose que de 10% des surfaces cultivables du globe, pour nourrir 20% de la population mondiale. Jusque dans les plus grandes villes de la nouvelle superpuissance, chaque mètre carré (...)
Souveraineté alimentaire
Menacée par l’exode rural et l’étalement urbain, l’agriculture chinoise tente de se réinventer dans les villes





