1,4 millions de fermes en 1996. 450 000 aujourd’hui. En trente ans la saignée a été sévère ! Avec plus ou moins 30 000 cessations d’activité chaque année. Et vous avez raison de souligner qu’un tiers de ces cessations sont le fait de gens qui jettent le gant avant la retraite. C’était encore (…)