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Entretien avec Marc Dufumier

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la crise alimentaire sans jamais avoir osé le demander

par , Nadia Djabali

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Qu’est-ce que la souveraineté alimentaire ? Faut-il mettre en œuvre des politiques protectionnistes pour protéger les paysans du Sud ? Où vont les excédents agricoles produits par les pays riches ? Pourquoi la faim progresse-t-elle dans le monde ? Les OGM sont-ils destinés à nourrir les pauvres ou à engraisser les riches ? La science peut-elle se mettre au service de l’agriculture paysanne ? L’agronome Marc Dufumier aborde pour Basta ! toutes ces questions. Et propose des alternatives aux politiques actuelles, et à l’illusion du libre-échange en matière d’agriculture, qui ne font qu’accroître les inégalités.

© Eric Garault / Picturetank

Basta ! : En ces temps de crise financière, la tentation protectionniste est mise à l’index. Mais les pays du Sud ne doivent-ils pas mettre en place des dispositifs de protection similaires à ce que l’Europe a fait avec la Politique agricole commune (PAC) qui subventionne une partie de sa production ?

« Quand le paysan sénégalais est contraint d’accepter une rémunération de son travail 200 fois inférieur à l’agriculteur de Camargue, on ne peut appeler cela libre-échange »

Que doivent faire les pays du Sud pour conquérir ou reconquérir leur souveraineté alimentaire ?

« Qu’est-ce que cela veut dire de prêcher le libéralisme à sens unique ? Vous n’appelleriez pas cela le néc-colonialisme ? »

Quel type d’agriculture favorise le plus l’intérêt général ?

« C’est l’agriculture paysanne qu’il faut promouvoir. Cela veut dire des réformes agraires »

La crise alimentaire mondiale a remis sur le devant de la scène les discours favorables aux OGM, présentés comme une solution pour lutter contre la faim dans le monde grâce à leurs supposées capacités d’adaptation à des climats difficiles...

« La faim, c’est d’abord un problème de pauvreté, pas de production »

Que faisons-nous des excédents agricoles ? Vers quels marchés se dirigent-ils ?

« Les plantes génétiquement modifiées et brevetées par les multinationales n’ont pas été conçues pour l’alimentation des plus pauvres »

Comment la science peut-elle aider les paysans ?

« On a remplacé une dépendance alimentaire par une dépendance à l’égard des grandes compagnies semencières »

Marc Dufumier est professeur, titulaire de la Chaire d’agriculture comparée et de développement agricole à AgroParisTech. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages dont Agricultures et paysanneries des tiers mondes (Karthala, 2004).

Entretien réalisé par Nadia Djabali et Alexandro Rosinha

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